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Alles Gestrichen

 
Aufstrichteller verschiedene Sorten Aufstriche
3er Aufstrichbrot je 1 Stück Aufstrich-Brot nach Wahl
Leberaufstrichbrot
Verhackertesbrot
Topfenaufstrichbrot
Bratlfettenbrot
Grammelschmalzbrot
Zwiebelschmalzbrot
Eiaufstrichbrot


 

Sauer macht lustig
 

 
Saure Extrawurst
 
Saure Presswurst
 
Saures Rindfleisch
Saure Schweinszunge
Jägerjause Geselchtes gekocht, Extrawurst, Presswurst und Käferbohnen
Schafkäse sauer
Saure Bohnen
 
Alle sauren Speisen werden mit Kernöl serviert! (Nur auf Wunsch mit lichtem Öl)


 

Kalt & kräftig
 

 
BB1 Platte (für 2 Personen) Geselchtes gekocht, Schweinsbraten, Kümmelbraten, Ruckwurst, Speck, Käse und Aufstrich
 
Winzerjause Blutwurst, Geselchtes gekocht, Kümmelbraten, Presswurst im Ganzen
Brettljause Geselchtes gekocht, Schweinsbraten, Kümmelbraten, Ruckwurst, Speck, Käse und Aufstriche
Käseteller verschiedene Sorten Käse, Butter und Topfenaufstrich
Portion Ruckwurst geräuchertes Schweinskarree, roh
Portion Rohschinken
Portion Surfleisch Schweineschopf gebraten
Portion Kümmelbraten gebratener Schweinsbauch
Portion Blutwurst
Portion Ripperl geselcht, gekocht Schweinsbauch
Hauswürstel
Fleischbrot
Belegtes Brot
Ruckwurstbrot
Rohschinkenbrot
Käsebrot
Kümmelbratenbrot
3er Fleischbrot je 1 Stück Brot mit gekochtem Geselchtem, Kümmelbraten und Ruckwurst


 

Warm & deftig
 

 
Tagessuppe
Bauernschmaus
Schweinsbraten mit Sauerkraut und Serviettenknödel
Surfleisch mit Sauerkraut und Serviettenknödel
Kümmelbraten mit Senf und Kren
 
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites
 
Surschnitzel vom Karree mit Erdäpfelsalat
Hauswürstel mit Senf und Kren
Bauerntoast mit Pfefferoni XXL
 
Frankfurter mit Senf und Kren XXL
Schinken-Käse-Toast
Ungarische Krautsuppe mit Brot
Portion Erdäpfelsalat
Portion gemischter Salat


 

Vital & gesund
 

 
BB1 Salat (Buntes Allerlei sauer)
 
BB1 Rolle (Schinken gefüllt mit Oberskren, Salat und Toast)
 
Wurstsalat (Extrawurst mit Käse)
Fitnesssalat (Salatvariation mit Schafkäse)
Thunfischsalat (Salatvariation mit Thunfisch und Dressing)
Schinkenrolle (Schinken gefüllt mit verschiedenen Salaten, Ei und Oberskren)
Geräucherte Bachforelle mit Oberskren, Salatgarnitur und Toast


 

Süß & gut
 

 
Nußkipferl
Strauben
Topfengolatsche
B'soffene Liesl


 

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